header
FOOD-EXPRESS Интернет магазин полезных вкусняшек оптом и в розницу
+380 (97) 855-65-11+380 (93) 262-88-08+380 (66) 409-17-07

Грузинские специи: Имбирь молотый

В наличии
20 грн
от 5 шт. 17 грн/шт.
от 10 шт. 15 грн/шт.
Минимальный заказ: 0 шт.
Телефоны:
E-mail:
Адрес:
Украина, Киев, Ушинского 27,

(Киев, проспект Палладина 25а)

Описание

Имбирь обладает тонким жгучим ароматом, напоминающим запах цитрусовых, и приятно-резким вкусом , но в отличие от чеснока не оставляет специфического запаха. Основную ценность представляет собой корневище имбиря – именно в нем сосредоточена основная масса полезных веществ и эфирных масел.

Применение

Диапазон применения имбиря очень широк. Его добавляют в первые, вторые блюда и соусы, в частности имбирь придает приятный аромат блюдам из баранины, птицы, ухе, мясным бульонам, куриным бульонам и овощным супам. Входит имбирь и в состав смесей для приготовления плова, омлетов, риса и яиц. Есть имбирь и в составе приправы «карри». Не обходится без имбиря и кондитерское производство: его добавляют в печенье, конфетную начинку, пряники и пирожные. Очень вкусен компот с добавлением имбиря, имбирный квас, и просто засахаренные дольки корневища.

Дозировка: 
При приготовлении блюд с использованием имбиря важно знать время, в каких количествах и когда его необходимо добавлять. В целом количество сушеного имбиря на килограмм мяса или теста составляет 1 грамм. Второй важный нюанс: чтобы эта специя полностью раскрылась, ее нужно добавлять в блюда в разное время. Так, в тесто имбирь вводят в конце замеса, при тушении птицы, мяса – за 20 минут до конца приготовления, в компоты – за пару минут до готовности. Что касается соусов, то сюда имбирь добавляется только по окончании тепловой обработки.

Интересное о имбире:

  • "универсальное лекарство" — именно так называли на санскрите имбирный порошок, что подтверждается современной медициной, которая описывает более двадцати целебных свойств имбиря,
  • благодаря просто феноменальному содержанию в своем составе витамина С имбирь повышает сопротивляемость организма к болезням, повышает общий тонус и придает силы. Считается, что он также омолаживает ткани организма,
  • если заварить имбирный порошок (на 200 мл кипятка - 1/3 ч.л.) и взять его с собой на борт судна, то это средство избавит Вас от укачивания,
  • среди уникальных качеств, приписываемых имбирю, значится и способность выводить яды из человеческого организма.
  • Вес: 100 грамм

    Без ароматизаторов, без стабилизаторов, без усилителей вкуса, без консервантов, без красителей и прочих химических добавок. ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ. 

Характеристики

Производитель
Собственное производство
Страна производства
Китай
Назначение
для напитков, для соусов, для супа
Тип
пряность
Вид
имбирь
Форма отпуска
в индивидуальных упаковках
Фасовка
100 г
Упаковка
Пластиковая бутылка
Тип специй
Имбирь
Вес
0.1 кг
Состав
имбирь молотый
Производитель
грузия

Отзывы

Пока нет отзывов

Подобные товары

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования